2020年04月21日
本日のご飯
昼は、焼うどんを作った。
材料は、豚肉、白玉うどん、玉子。調味料は、胡椒、粉末のかつおだし、醤油、ソース。薬味に葱と紅生姜。
調味料は書いた順の通り、醤油とソースの割合は２対１が目安。
晩は、豆鼓の代わりに、濱納豆を使った麻婆豆腐を作った。
材料は、豚ひき肉、豆腐。調味料は豆板醤、刻み生姜、濱納豆、味醂、醤油、山椒。薬味に葱。その他、ごま油、片栗粉、鶏がらスープの素。
Posted by 柴田晴廣 at 19:07│Comments(0)
│雑談
昼は、焼うどんを作った。
材料は、豚肉、白玉うどん、玉子。調味料は、胡椒、粉末のかつおだし、醤油、ソース。薬味に葱と紅生姜。
調味料は書いた順の通り、醤油とソースの割合は２対１が目安。
晩は、豆鼓の代わりに、濱納豆を使った麻婆豆腐を作った。
材料は、豚ひき肉、豆腐。調味料は豆板醤、刻み生姜、濱納豆、味醂、醤油、山椒。薬味に葱。その他、ごま油、片栗粉、鶏がらスープの素。
