2020年09月23日
海老の押しずし

今日は海老に串を挿し、茹でて、海老の押しずしを作った。
以前にも書いたが、私はすし酢は使わない。
塩、砂糖、味醂、昆布茶、そして穀物酢を使い、火を入れる。
Posted by 柴田晴廣 at 17:18│Comments(0)
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