東三河平野部の民俗と歴史

　今晩は勝魚のたたきで一盃やっている。
　五時前から呑んでいるから、三合ぐらいは呑んだだろう。
　あと二合ぐらいは最低呑みたいところだ。
　先にも書いたが、私は脂がのった魚は嫌いだ。
　脂がのった魚は品がない。
　だから、今回のたたきも背の部分だ。
　亡き父も勝魚が好きだった。ただ父はたたきより、刺身が好きだった。
　生姜、、大蒜、玉葱を卸し、小ねぎを刻んで薬味に加え、溜り醤油で食すのを父は好んだ。父は木屋の卸金を使ってよく卸していた。
　父が亡くなる一週間ほど前、勝魚の刺身で一緒に一盃やった。
　父をしのんで、父が冷酒を呑んでいたときに、愛用していた「愛知大学同窓会創立五十五周年記念」の升で呑んでいる。