東三河平野部の民俗と歴史

　昼は鍋焼きうどんにした。
　うどんは、山一の釜揚げうどん（乾麺）、具は椎茸、油揚げ、葱、ワカメ、つゆはイチビキの白だし、本味醂、具に使った干しシイタケの戻し汁、昆布茶に顆粒のかつおだし。



　食後は、知り合いに送っていただいたフェイジョア。南米原産で、フトモモ科の常緑低木の果実。
　香りがよく、食感は梨のようにシャキシャキしている。
　梨が好きな私が好きな果物の一つだ。
　亡き父も好きだった。送っていただいてすぐに、仏壇に供えた。
　フェイジョアは、横半分に切って、スプーンでくりぬいて食べる。
　私は皮すれすれまで、スプーンでくりぬき、残すのは実がほとんどついていない皮だけだ。