東三河平野部の民俗と歴史

　今晩はとろろ汁にした。
　とろろ汁といえば、遠州森の祭りでは、どこの家でも作る（現地の呼称は芋汁）料理だ。
　焼き鯖をほぐしたものや、出汁に使った干しシイタケを細かく刻んだものなどが入る。
　これをとりあえずの酒の肴として出す。
　森の知り合いからの話だが、今年は屋台の飾りつけはするが、曳行は中止とのこと。
　昨年に続き、今年も芋汁で一盃出来ないのは残念だ。